馒头出锅时突然有几个瘪了,是怎么回事?我来告诉你原因
饅頭出鍋時突然有幾個癟了
,是怎么回事
?我來告訴你原因
我母親做饅頭已有多年,以前都是用老面作為引子 ,幾乎不會塌 ,除非偶然面沒有醒好 ,基本上蒸出來的饅頭,都是表皮完整不塌陷無浮空,富有彈性帶有嚼勁又香 。
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